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旅游管理专业(专科)

2015-09-24 08:43:30 来源:旅游管理系 浏览:730

旅游管理专业(专科)

(烟台南山学院特色专业)

 

    培养目标

    本专业培养德、智、体、美全面发展,适应旅游市场需要,熟悉旅行社、酒店、景区等旅游企业岗位的日常运行和管理知识,掌握各项业务流程和操作要求,具备熟练的旅游服务技能,有较强的人际沟通能力和规范服务能力,在旅行社、星级酒店、旅游景区、主题公园等企业从事一线接待服务与基层管理工作的技能型人才。

 

    主要课程

    旅游政策法规、社交礼仪、旅游交际英语、旅行社管理实务、酒店管理实务、导游业务、导游基础知识、前厅客房服务与管理、餐饮服务管理、酒店人力资源管理实务、康乐经营与管理、旅游职业礼仪训练、中西餐摆台技能实训、茶艺技能实训等。

 

    就业方向

    旅行社导游、计调与外联等服务与管理工作,星级酒店餐饮、客房服务与管理工作,旅游景区接待、营销、游客管理等工作,其他旅游企业的接待服务及基层管理工作。

 

    资格证书 

    普通话导游员资格证书、外语导游员资格证书、人力资源师证书、营养师证。

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